豬皮滷蛋炒三絲的做法 豬皮滷蛋，炒三絲 豬皮滷蛋炒三絲怎麼做

“豬皮刮毛，雞蛋煮好去殼，燒開水加入所有配料，燉40分鐘”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬皮滷蛋炒三絲的做法步驟

• 1、豬皮刮毛，我用火燒的，雞蛋煮好去殼，用筷子在捅一下，好入味，燒開水加入所有配料，燉40分鐘，冷卻後開工咯，我喜歡多放幾個雞蛋，冷後放冰箱裡滷到第三天更入味。

• 2、青椒，洋蔥，木耳切絲，豬肉加點醬油和生粉醃一下。

• 3、豬肉下油先小炒，再放木耳，然後青椒和洋蔥，放點鹽成樣咯！呵呵。

• 4、紫菜牛肉丸湯，地道汕頭的牛肉丸哦，還有清炒，油菜來個全家福。