三絲蛋炒麵怎麼做|三絲蛋炒麵的做法

“但凡孩子知道我下班回家吃飯，一定會等到我回來等著我做飯再吃，這真是一個做父親的自豪。今天下班回家早，孩子想吃炒麵，簡簡單單十來分鐘搞定，滿足孩子的味蕾。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三絲蛋炒麵的做法步驟

• 1、茴子白、胡蘿蔔、洋蔥切細絲。

• 2、先把雞蛋打散炒熟撈出備用。

• 3、油熱後先放入蔥薑蒜炒香，再放入茴子白、洋蔥、茴子白、鹽、十三香。

• 4、炒至斷生。

• 5、放入麵條、火腿腸、醬油、生抽、蠔油翻炒均勻。

• 6、再放入雞蛋、味精攪勻即可出鍋。

小竅門

炒雞蛋時一定等油熱後，將打散的雞蛋倒進鍋裡後用筷子迅速向一個方向攪拌，這樣炒出的雞蛋顆粒均勻、色澤鮮亮！