蝦醬肉片炒冬瓜如何做簡單又美味

不知道大家有沒有吃過蝦醬肉片炒冬瓜，這是我超級喜歡的一個家常菜，做法簡單，食材好買，味道絕對不賴，尤其是有客人造訪的時候如果不知道做些什麼，至少可以做個這個菜，而且冬瓜是很好的一個蔬菜，營養豐富，可以促進消化，除溼利尿哦。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：冬瓜、裡脊肉和蝦醬

2.裡脊肉擇洗乾淨，切片

3.放入適量的蝦醬、砂糖、粟米粉、清水和橄欖油拌勻

4.醃製半小時左右

5.熱油鍋

6.放入肉片

7.煸炒八分熟

8.放入擇洗乾淨切條的冬瓜，炒熟

9.熄火盛出

烹飪技巧

1、蝦醬很鹹，所以不需要再放鹽了。