1、食材:大白菜(已清洗撕開)、黑木耳(已泡發清洗)、魚籽包、粉絲。
2、雞翅中(已清洗)、老豆腐(已切開)。
3、在中翅中加適量的料酒。
4、加適量的鹽。
5、抓勻,醃製15分鐘。
6、燒鍋倒油燒熱,下入老豆腐兩面煎一下盛出。
7、隨後,下入醃製好的雞翅中兩面煎一下盛出。
8、接著,下入大白菜和黑木耳翻炒翻炒。
9、加適量的清水。
10、合入煎好的老豆腐、雞翅中和魚籽包。
11、翻動一下煮15分鐘。
12、然後,合入粉絲,加適量的醬油
13、加適量的蠔油。
14、加適量的辣椒醬。
15、加適量的鹽。
16、調味繼續燉煮5分鐘。
17、關火出鍋。