關於雜煮的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：適量輔料大料：適量蔥白：適量薑片：適量羊油：適量青紅小椒：適量香菜：適量蔥花：適量腐乳醬：適量芝麻醬：適量具體步驟1.洗淨後...

“經常可以看到便利店賣的關東煮，味道都是勾兌出來的，吃完口渴。自己動手又正宗不加味精更健康，自然的鮮味”食材明細主料白蘿蔔（500克）胡蘿蔔（200克）土豆（1個）甜不辣（6個）輔料柴魚片（30克）海帶（1塊）...

食材明細主料大白菜（275克）黑木耳（5克）粉絲（80克）魚籽包（8個）中翅（195克）老豆腐（245克）輔料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常雜煮的做法步驟1、食材...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：適量輔料蔥白：適量羊油：適量蔥花：適量大料：適量薑片：適量青紅小椒：適量腐乳醬：適量芝麻醬：適量香菜：適量具體步驟1.洗淨後...

40分鐘左右。冬天是吃羊肉湯的最佳季節，羊雜主要包括羊心、羊肺、羊肚、羊腸，羶味會比較重，因此煮的時候花椒粒、料酒、蔥絲、薑片、蒜瓣、鹽等去除羶味，煮大概40分鐘左右就熟了，內臟類一定...

40分鐘。煮羊雜時要注意羊雜有羶味要放大量的花椒、薑片等去除羶味。羊雜即羊下水，是西北地區、內蒙地區常見的小吃，羊雜配燒麥是內蒙古常見的早餐。羊雜也分為很多種類，燴羊雜、羊雜割、...

食材明細主料火鍋底料（20g）豬肝（150g）豬腸（50g）蠔油（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）食用小蘇打（少少少量）輔料水（200毫升）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮豬雜的做法步驟1、豬肝豬腸放蠔油鹽食用小...

二十至四十分鐘。煮雜糧粥的時間跟使用的工具有關，用普通鍋煮，需要煮半個小時至四十分鐘，用高壓鍋煮，需要二十分鐘至半個小時。喜歡吃軟爛口感的雜糧粥，也可以延長煮至的時間。煮好的雜糧粥...

“昨天有事，在外吃的晚飯，老公點了三鮮炒河粉，端上來竟然沒幾片菜。看得出來老公吃的不開心呀！今晚給他多來點菜！”食材明細主料豬肉（適量）輔料平菇（適量）土豆（適量）大白菜（適量）青菜（適量）青椒（一個）辣...

35-40分鐘。雜糧粥，主要是指紅豆、小米、薏仁、小麥、花生、高粱米等原材料進行蒸煮的一種粥。在煮雜糧粥時，要在鍋中放入適量的白砂糖，這樣能夠使得雜糧粥的味道不至於過於苦澀。雜糧粥...

食材明細主料幹米粉（適量）鴨雜（適量）蒜苗（適量）姜（適量）醋（少許）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨雜煮米粉的做法步驟1、準備好幹米粉和...

五穀雜糧是我們生活中常吃的，也是人生活中最基本的保障。雖然現在生活水平越來越好，人們吃的糧食加工的越來越精細，但是，五穀雜糧也是必不可缺的。多吃五穀雜糧可以促進腸胃蠕動，那麼，大家知...

食材明細主料芋頭仔（四個）地瓜（三個）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煮雜糧的做法步驟1、洗乾淨煮熟。2、成品圖。3、成品圖。4、成品圖（太甜啦）。...

食材明細主料粉（適量）西紅柿（適量）瘦肉（適量）豬肝（適量）輔料蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）拌麵醬（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常豬雜煮粉的做法步驟1、豬肝切薄片，用一點花生油和...

用高壓鍋要四十分鐘，用砂鍋要兩到三個小時。正宗燉牛雜常用紫砂煲。判斷牛雜熟沒熟可以用筷子扎一下，如果裡面軟軟的就是熟了，如果很難扎進去，就說明還欠火候，要再燉一會兒。也可以選擇把牛...

經常喝白米粥的朋友們有沒有想過要換一種新口味呀？我可以教你們該如何煮雜糧粥，不僅可以幫助那些常喝粥的人改良一下新口味，而且對我們的身體還有很大幫助，這樣一個一舉兩得的方法大家是不...

搭配菌類等配菜和生薑等調味料煮。雞雜就是雞的雜碎，包括雞心、雞胗、雞肝等等。雞雜味道鮮美濃郁，口感軟嫩有彈性並且層次豐富。雞雜有很多種食用方法，可以水煮後直接涼拌、可以和麵條、...

1個小時左右。新鮮的心肝肺呈鮮紅色，新鮮的羊腸羊肚呈白色微黃。用麵粉和鹽反覆搓洗，既可以徹底清潔雜質，又助於去除羶味。羊雜可以做成羊雜湯，也可以做成爆炒羊雜、紅燜羊雜、羊雜風味火...

“御田／おでん：関東煮、関東炊き關東煮是關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、竹輪等，這些材料都放在高湯裡煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃來吃。關東各地製作關東...

“一個人吃東西，實在吃不動，我把羊肚單獨做了，羊心和羊腎冰起來，羊肝留了一小塊，其餘送人啦。這一次就把肝，肺和沙肝一起鹽水煮了，煮熟了可以直接吃，也可以用來做菜。”食材明細主料羊肺（2頁）肝（1...

60分鐘。羊雜不易煮爛，煮羊雜時，將羊雜放入鍋中，大火燒開後，小火慢煮一個小時左右。煮羊雜的過程中，可以新增生薑片、大蔥段，有去腥提香的效果。羊雜的吃法多樣，可以用於製作清燉羊雜湯、白蘿...

提前泡好，使用砂鍋或者高壓鍋煮兩小時即可。若想要豆子出沙快，可提前一天清洗乾淨後放入冰箱冷凍，第二天把冰好的五穀雜糧倒進鍋中一起煮，使用熱脹冷縮的原理，更容易煮熟煮軟。時間緊迫又沒...

“冰櫃挖寶藏找出來的羊肚和羊肺。特想吃辣的，就做個水煮羊雜。”食材明細主料羊肚（適量）羊肺（半個）輔料圓白菜（150g）清水（適量）豬油（半匙）花生油（1匙）調料食鹽（2g）生抽（8g）辣椒麵（1匙）蔥（小許）青蒜（小許）蔥葉...

牛雜，很多朋友下酒必備良品，一份好的牛雜，可以配合酒的香氣，加上自身的美味讓人深深沉溺其中不能自拔。那麼今天我們要教給大家的就是怎麼在家裡做出一份好的牛雜了——牛雜怎麼煮，希望能以...

“現在大家都講究健康飲食~！下面我給大家介紹我們家傳的麵食——雜糧煮餅~！很好吃的~！常吃五穀雜糧可延年益壽據統計，長壽老人中50%的人常吃雜糧和素食。家居日子，如果你有時間，不妨花點心思...