鹽水煮羊雜怎麼做|鹽水煮羊雜的做法

“一個人吃東西，實在吃不動，我把羊肚單獨做了，羊心和羊腎冰起來，羊肝留了一小塊，其餘送人啦。
這一次就把肝，肺和沙肝一起鹽水煮了，煮熟了可以直接吃，也可以用來做菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽水煮羊雜的做法步驟

• 1、羊雜洗淨，冷水下鍋，放料酒焯水。

• 2、煮開鍋。

• 3、清水洗淨浮末，放食鹽了滷肉料。

• 4、放蔥姜。

• 5、放清水。

• 6、煮25分鐘左右即可，不取出來，湯汁浸泡著入味。

小竅門

不需要放生抽等，就放食鹽。