“湯汁鮮亮,雞雜脆嫩,粉條軟滑。”
1、紅薯粉用溫水泡發。
2、油熱以後,放入泡椒翻炒出辣味。
3、再放入泡豇豆翻炒均勻,炒出雞雜的香味。
4、放入泡好的粉條,翻炒均勻。
5、加入水淹沒粉條,煮2分鐘。
6、調入鹽即可出鍋。