準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅豆 :
適量 綠豆 :
適量 黑豆 :
適量薏仁 :
適量 輔料
黑米 :
適量 芸豆 :
適量大棗 :
適量 冰糖 :
適量 具體步驟
1. 前一天晚上先將各種豆類浸泡,我用的是熱水泡的,其實冷水也可以
2. 第二天將泡好的豆子撈出來和黑米芸豆一起放入電壓力鍋,放適量的水,按“豆類”功能鍵即可
3. 放入高壓鍋煮好之後,發現雜糧粥並不粘稠。想要粘稠的口感可以將其移至鍋中和大棗還有冰糖一起用小火慢熬,不時地攪拌。看粘稠了就可以了
烹飪技巧
我是先用的高壓鍋,然後用的煤氣灶做的。這樣比較省氣,而且煮熟的比較快。記得要不時地攪拌一下,避免糊鍋~