雜魚湯如何做簡單又美味|家常

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮海魚去鱗，去內臟，清洗乾淨，控幹水。

2.鍋燒熱放油，油溫要高，下拍扁的生薑在鍋裡轉一下（這樣煎魚不容易粘鍋）。

3.下魚煎至兩面稍金黃。

4.加入開水。

5.待魚湯滾白時下切好的西紅柿塊再繼續煮一會兒。

6.放鹽調味，下蔥段即可