家常豬肉雜醬的做法如何做簡單又美味

家常豬肉雜醬的做法 --你知道大家有沒有吃過豬肉雜醬麵呢，豬肉雜醬麵是最家常的炸醬麵之一。東北大醬就是由黃豆經過加工發酵出來的，有著自己特殊醬香氣的調味品。用它搭配蔬菜、肉製成的醬汁味道特別的鮮香，用醬汁拌麵條，百吃不厭。

主料

輔料

具體步驟

五花肉切丁，蔥切末，姜切成碎末。

碗中放入200g幹黃醬、100g甜麵醬。

加入清水，攪拌均勻。

鍋中倒入油，爆香薑末。

放入五花肉丁翻炒。

五花肉丁全部變色後，倒入攪拌均勻的醬。

小火熬煮，注意攪動，不要糊鍋。

待水分熬幹，醬變得濃稠起小泡時即可。

快出鍋前，放入蔥花，翻炒幾下後即可出鍋了。