1、食材:雞爪(已清洗焯水)、北豆腐(已切開)、粉條、大白菜(已清洗切開)。
2、將粉條用溫水泡發開。
3、接著,將雞爪清水鍋中,加適量的料酒。
4、加適量的醬油。
5、加適量的蠔油。
6、加適量的黃豆醬。
7、加適量的鹽。
8、加適量的白糖。
9、調味煮開、煮上10分鐘。
10、然後,合入北豆腐、大白菜和粉條翻動一下繼續煮。
11、煮上3分鐘即成。