家常水煮魚怎麼做|家常水煮魚的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常水煮魚的做法步驟

• 1、魚切片用鹽洗四遍，五遍都可以。

• 2、魚片放入鹽，雞精，胡椒粉，黃酒，生抽，紅薯澱粉還有食用油攪拌均勻待用。

• 3、水燒開，放入豆芽，木耳等配菜煮熟放入盤裡，然後起鍋燒油，放入兩塊火鍋料和一勺豆瓣醬炒香，放入鹽和雞精，加入開水，下魚片煮熟倒入碗中，放上花椒，辣椒段。花椒粉，芝麻，然後熱油淋上，放入香菜即可。