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發表於:2020-09-01
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘威風是一種糖油含量都很少的甜品,非常適合小朋友們食用!甜品好吃,但因為新增劑太多,所以媽媽們不喜歡小朋友吃,今天這款愛...
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發表於:2020-05-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘愛上易小焙從橙汁戚風是一款漂亮美味的戚風蛋糕,既可以做飯後點心也可以做下午茶甜點,製作時間雖然有點多,但是和可以和...
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發表於:2020-12-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料小麥麵粉:45雞蛋:2個輔料玉米油:25ml酸奶:30ml糖:40具體步驟1.準備好所有的材料。2.將蛋黃蛋清分離,確保蛋清盆無水無油...
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發表於:2024-01-03
“突發奇想,沙拉汁不想用來做沙拉,拿來做個蛋糕怎麼樣?其實,也有用沙拉汁來做過蛋糕,但那是快手便捷版的馬芬。這一次,來個戚風蛋糕試試?大多數沙拉汁的主要成分是油,所以,用它來代替戚風蛋糕中...
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發表於:2024-02-01
“喜歡蛋糕的綿軟,麵包的鬆軟,總想自己嘗試下,可總怕烤出來的東西嚇到自己,烤箱總用來烤菜還有點遺憾,幸運的得到了易小焙蛋糕粉,開始我的烘焙之旅,結果令人滿意,要挺不下來的節奏,哈哈!”食材明...
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發表於:2023-12-27
“配方為6寸。橙汁戚風不會膩,又有濃郁的獨特果香,很贊。視訊版教程:抖音號600180271。視訊版教程:快手號1260872929。”食材明細主料橙子(1個)雞蛋(3個)輔料橙汁(30g)玉米油(25g)低筋粉(45g)糖(30g)調...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞蛋(3只)橙汁(22克)牛奶(20克)糖(46克)油(24克)低粉(50克)白醋(適量)橙皮屑(適量)輔料橙子(1只)糖(60克)清水(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香橙戚風捲的做法步驟1、橙子洗淨2、切成薄...
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發表於:2020-05-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時對於小孩子來說,帶有各種可愛圖案或者模型的蛋糕是最吸引他們的,在小孩子的眼中,好看可愛比味道重要多了。比如說這個小...
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發表於:2024-02-01
“最簡單的,反而是最美的...”食材明細主料雞蛋(4個(約60g/個))低粉(80G)輔料糖(蛋黃)(20g)糖(蛋白)(60g)檸檬汁(數滴)牛奶(40g)玉米油(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋...
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發表於:2024-01-11
“橙子直接吃嫌酸?那就拿來做糕點。蒐羅了若干橙子點心,發現大多是用橙子榨汁兒來用。替橙子肉感到惋惜,於是,自開新路,把橙子連肉帶汁兒打成果泥來用。先來個戚風,看看可行性有多高。加了一...
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發表於:2024-01-13
“自從學了烘焙,只有披薩和蛋糕是經常做的。自己做口味隨自己定,甜度自己掌控,看得見的放心食材,而且時間比較短,這是喜歡搗鼓蛋糕的主要原因。這新增的是鮮橙的皮和汁水,使得蛋糕有了橙子特...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料橙汁(50ml)輔料低粉(40g)雞蛋(2個)果味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙汁戚風蛋糕的做法步驟1、原料集合照。2、分離蛋黃蛋清,蛋黃加橙汁,篩入低粉,攪拌均勻。3、蛋白中加幾滴檸...
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發表於:2024-02-29
“紅茶入料一直是我喜歡的味道,和上清爽的橙香、這蛋糕就讓我想到四個字~~~風輕雲淡作為戚風、當然一如既往地輕柔”食材明細主料低粉(55克)立頓紅茶包(1個)輔料橙汁(35ML)檸檬汁(5ML)酒(5ML)配料...
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發表於:2024-02-26
“快被氣瘋的筒子們可以試試燙麵氣瘋,組織細膩,蛋糕體堅挺有彈性.其實這個配方還可以做一樣東西,且聽下回分解.這裡給的都是一個雞蛋的量,想做幾個雞蛋的材料加倍就行了.”食材明細食...
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發表於:2024-02-05
“這幾天看到朋友們個個都在玩戚風,我看得真叫饞了,我想了一下,我是有多久沒有玩戚風了,應該有二年了吧。因為近二年我都在玩無油的蛋糕,雖然幹香但卻十分的健康哦。但我也是凡人,朋友們最近...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料雞蛋(3個)蛋糕粉(40克)白砂糖(30克)牛奶(30克)輔料玉米油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麵戚風蛋糕的做法步驟1、先準備好材料2、把牛奶,白砂糖,玉米油倒入奶鍋中煮沸3、加...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞蛋(3個)低粉(65克)白糖(40克)橙汁(40克)橙皮屑(一個橙皮的量)玉米油(20克)輔料鹽(少許)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙香戚風的做法步驟1、蛋白和蛋黃分別放在無水無油的盆中,蛋黃...
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發表於:2020-10-17
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料橙汁:60調和油:40雞蛋:4個玉米澱粉:20低筋粉:70細砂糖:90輔料淡奶油:150芒果:1個藍莓:適量裝飾用銀珠:適量具體步驟1.用原...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料低粉(70克)雞蛋(4個)輔料橙汁(45ML)配料色拉油(45ML)白砂糖(100克)鹽(1克)白醋(2ML)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜橙戚風的做法步驟1、蛋黃加白杪糖打發至顏色發白。2、將橙汁緩...
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發表於:2024-01-03
“每年從橙子開始成熟,一直到結束,我幾乎是離不開的,因為我太愛這個水果。現在已經是春天了,橙子快過季了,趁著最後的季節,趕緊囤了些。橙子含維生素C多,抗氧化能力強,每天一個橙子預防感冒是...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞蛋(5個)橙汁(70克)油(70克)低粉(85克)澱粉(15克)糖(85克)輔料檸檬汁(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙汁戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋。2、現榨橙汁。3、分離出蛋黃。4、分離出...
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發表於:2024-01-13
“移步上烘焙公眾號(微xin搜尋:上烘焙),還可以觀看製作視訊哦!”食材明細主料雞蛋(2只)細砂糖(蛋黃)(10g)水(30g)檸檬汁(幾滴)輔料低筋麵粉(50g)玉米油(20g)細砂糖(蛋白)(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-10
“我嘛很喜歡吃鹽漬橙丁,現在做蛋糕老是喜歡隨手撒一把進去鬆軟且有著濃濃的可可香氣同時咬下一口鹽漬橙丁的香甜與嚼勁,層次更突出成品你也許看到不它的身影但一品嚐便能感受到它的存在...
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發表於:2024-01-07
“戚風~~感覺要磕出各種各樣的口味~~所以各種嘗試~~放假在家,跟我一起磕起來吧!”食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(40g)橙汁(50g)細砂糖(80g(黃20,白60))低筋麵粉(80g)香橙(3個)輔料檸檬汁(幾滴(可放可不放))甜味(口味...
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發表於:2020-07-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道橙味糯米戚風蛋糕是一道非常不錯的蛋糕,這道蛋糕深受人們的歡迎,由於人們生活水平的提高,所以很多人都特別喜歡來自...