彩椒肉絲燒豇豆怎麼做|彩椒肉絲燒豇豆的做法

“豇豆有百變的作法。用途很廣，我今天做的是五彩椒配肉絲燒的一道菜。很像很下飯”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

彩椒肉絲燒豇豆的做法步驟

• 1、豇豆、絲彩椒洗淨。豇豆切斷、彩椒

• 2、蔥切絲、姜蒜切末

• 3、瘦肉切絲

• 4、肉絲中加少許生粉拌勻再加入胡椒粉、白酒白糖再次攪拌之後放生抽蔥絲薑末醃製五分鐘【這步很繁瑣、依次不能亂、】【最重要的就是這步了】

• 5、鍋中放油、放薑末邊香

• 6、放入肉絲煸炒

• 7、肉絲變色後放蔥

• 8、滴入生抽後盛出待用【不用放作料肉是醃製好的】

• 9、鍋中剩油放蔥絲蒜末煸炒

• 10、倒進豇豆繼續炒

• 11、豇豆變色軟時再倒進彩椒一起煸炒

• 12、加生抽少許鹽適量

• 13、八分熟時加入蒜末

• 14、加入炒好的肉絲

• 15、裝盤出鍋了漂漂吧大家來吃吧

小竅門

米飯下酒都不錯