“百搭涼拌小菜香脆爽口,簡單易做,待客還備有面子”
1、食材備好。
2、食材改刀備用。
3、碗里加入蒜泥,鹽,生抽,白糖少許醋,少許香油調勻做成萬能的涼拌料汁。
4、水燒開加入一勺鹽。
5、少許油。
6、倒入,彩椒燙30秒撈出。
7、彩椒控水放入涼拌汁裡拌勻。
8、放入豇豆煮熟撈出,豆角一定要煮熟再撈出。
9、粉絲汆燙一下。
10、煮熟的豇豆,燙軟的粉絲過涼備用。
11、豆腐皮也用開水燙軟。
12、所有食材放進碗裡倒入彩椒涼拌汁拌勻即可。
13、五彩繽紛的涼拌豇豆是不是看著很有食慾。
1、蔬菜洗淨後用淡鹽水浸泡5分鐘,清理一下殘留農藥。
2、涼拌汁喜歡吃辣椒的就加點辣椒油,這個涼拌汁適合拌任何一種涼拌菜。