1、鍋中放入適量油燒熱後放入調好的肉圓煎炸至二面焦黃後盛出備用
2、鍋中放入適量油燒熱後放入豇豆翻炒
3、炒至豇豆變色
4、加入適量老抽和生抽翻炒均勻
5、放入煎好的肉圓
6、加入適量水大火燒開轉小火煮至入味
7、收汁即可
8、成品裝盤。
調勻肉末步驟省略了。