黑木耳炒腐竹怎麼做|黑木耳炒腐竹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑木耳炒腐竹的做法步驟

• 1、腐竹提前用溫水浸泡半小時，先切成段再切絲

• 2、黑木耳亦提前用溫水浸泡半小時，再切成塊

• 3、熱油，放入薑絲、大蒜爆香

• 4、倒入黑木耳，煸炒一分鐘

• 5、放入腐竹，繼續炒半分鐘

• 6、調入蠔油，翻炒均勻

• 7、加入少量清水，中火燜三分鐘

• 8、放入生抽、鹽、蔥段，炒至均勻即可

• 9、成品

• 10、成品