“本週孕媽咪需要攝入充足的蛋白質、維生素C、B族維生素、鐵質和鈣質。同時要避免使用含著色素、防腐劑的食物,如罐頭、香腸、薰魚、鹹肉等;含咖啡因、酒精的飲料;高鹽油炸的食物、辛辣調料;黴變食物、生肉、生魚、生雞蛋等。孕媽咪在本週應該多和牛奶或是豆漿,吃豆製品、海帶、紫菜等,這些食物含鈣較高,海帶和紫菜含碘較高,有利於胎寶寶發育。
豆製品含豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鋅和維生素C等多種營養素,具有補氣健脾胃、潤燥、利水消腫的作用,可治療高血壓,也是胎寶寶骨骼發育和大腦發育所必須的營養物質。紅薯具有健脾養胃、潤氣通便的功效但是患有糖尿病、胃潰瘍的孕媽咪不易多食。
今天做了腐竹豆芽炒木耳和紅薯粳米粥,作為孕媽咪的營養晚餐還是不錯吧?”
1、準備好食材
2、姜腐竹木耳泡軟,
3、蔥姜切成碎末
4、泡軟的木耳撕成小朵,腐竹切成段
5、豆芽和木耳分別放在沸水中燙漂
6、鍋中加油燒熱,放入蔥姜炒香
7、下入豆芽木耳炒幾下
8、加入焯豆芽的湯適量,鹽適量放入腐竹,用小火煮3min,勾芡收汁,淋上香油即可
9、出盤了,再配一碗紅薯粳米粥味道不錯,營養更棒啊