青椒豆腐炒肉片怎麼做|青椒豆腐炒肉片的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒豆腐炒肉片的做法步驟

• 1、青椒切塊狀（甜椒、菜椒也可以）

• 2、老豆腐切塊，用油煎至兩面金黃。盛出備用！

• 3、肉切片加生抽、味極鮮地瓜粉少許醋抓勻醃製！

• 4、紅椒切段備用！

• 5、少許糖、生抽、味極鮮、蠔油加少量水調一下碗汁備用！

• 6、小火鍋中加油把肉滑熟（肉變白即可、十幾秒時間就可以了！）盛出備用！

• 7、鍋中放少量油，把青椒紅椒倒入翻炒片刻！

• 8、倒入煎好的豆腐、滑好的肉片，一起翻炒均勻，倒入調好的碗汁！翻炒均勻！

• 9、出鍋！

• 10、香辣下飯！

• 11、再配碗米飯！簡單的午飯OK！

小竅門

不吃辣的青椒可用萵筍來代替，紅椒可以換成紅蘿蔔！10分鐘搞定，好吃下飯，營養！