關於蝦韮菜煎蛋廣東經典菜的知識

“買了韮菜，肯定忘不了以前媽子的韮菜煎蛋囉，為了讓蛋餅更加精彩，加了蝦仁，總算是有肉有菜有蛋，營養亦豐富，現在就介紹廣東經典菜式蝦仁韮菜煎蛋吧。”食材明細主料韭菜（約200克）雞蛋（3只）蝦（6-8...

食材明細主料韮菜（8兩）豬肉末（5兩）蝦仁（3兩）麵粉（1.5斤）水（適量）輔料生抽（適量）薑末（適量）料酒（適量）蠔油（1勺）食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韮菜蝦仁餃子的做法步驟1、先將麵粉放盆...

“馬上就要中秋了，怎麼能少得了月餅。自己做的月餅甜而不膩，用料安全放心。一爐可以做好幾種口味，滿足全家人的需求。”食材明細餅皮廣式月餅粉（100克）金黃糖漿（50克）花生油（50克）梘水（4克）餡料椰...

“領導喜歡吃香口菜，又買了磅多豬肉，居然給我下單做BBQPORK，但肉塊比薄，比較容易熟，尋思著可以用我的寶貝空氣炸鍋來玩玩，做個實驗唄，玩得還真那麼回事。”食材明細主料精豬肉（約500克）醃肉調料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料清遠雞：半隻輔料姜：1塊小蔥：2根蒜：1瓣鹽：適量糖：少許食用油：適量冰塊：適量涼白開：適量具體步驟1.準備所需材料。2.蔥頭和蒜拍...

現在很多人都喜歡吃家常菜，因為家常菜不僅僅是綠色食物，更加是家常菜有一種家的味道。特別是那些外出打工的人們，對家常蔬菜有一種特別的喜歡。那麼，就有人問了，經典的家常菜有哪些呢?現在，...

食材明細主料韭菜（100克）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韮菜煎蛋的做法步驟1、韭菜洗乾淨切碎，雞蛋打勻2、將韭菜倒入蛋液中，加入少許鹽和生抽3、鍋裡放少許...

“記得在家鄉時，去茶樓飲，絕對少不了點蘿蔔糕，這也是我女兒的至愛，得住這異鄉，只有在中國城才能找得到，想念家鄉，想念親人，何以解憂，唯有美食！心動不如行動，用最省勁的辦法，吃到最可心的美食。一般...

廣東菜也叫粵菜，是中國八大菜系之一，有“食在廣州”的美譽。粵菜的用料很豐富，選料又精細，而且技藝精良。味道清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。廣東菜譜裡面有些什麼呢？最經典的家常菜又...

“廣府經典”食材明細主料烏龜（1只）蠍子（20只）豬脊骨（1斤）龍眼肉（3g）土茯苓（3g）薏米（3g）輔料姜（1大塊）鹽（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣府經典祛溼湯的做法步驟1、烏龜砍件用開水煮一下去味...

食材明細主料麵粉（1斤）韮菜（半斤）雞蛋（4個）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）小蔥（1根）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）神級（難度）韮菜雞蛋餅的做法步驟1、一半用開水和麵，一半用冷水和麵，將面和好後，揉成條狀...

1、那就是檸檬鴨，檸檬鴨的肉酸辣酸辣的可以開胃。2、橫縣魚生，這道菜是代表著橫縣之最，俗稱兩片。3、陽溯啤酒魚，南方依海，所以有很多海鮮，而這道啤酒魚將魚肉做出了鮮辣可口無腥味。4、沙蟲...

“鹹鮮味美，是一道非常美味的佐餐小菜。”食材明細主料菜脯（300克）輔料雞蛋（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣東菜脯炒雞蛋的做法步驟1、菜脯沖洗乾淨，用清水浸泡一會兒，泡掉多餘的鹽...

“看似簡單，想做成功有點難度，工多藝熟的點心，做時嫌煩，吃時嫌少。”食材明細主料糯米粉（300g）開水（150g）豆沙餡（適量）輔料紅糖（80g）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）廣府經典-豆沙角的做法...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜脯：1條雞蛋：2個輔料油：少許具體步驟1.就是這樣一根菜脯，也就是蘿蔔乾。有老的，有新的，一般在這邊很難買到老的，老的顏...

木瓜燉奶是一道非常經典的廣東糖水，營養豐富沒人養顏，是很多女孩子很喜歡的一道糖水，木瓜裡的營養容易被面板直接吸收，而且可以潤肺，是非常好的一種水果，這道木瓜燉牛奶非常香甜，女孩子多喝可...

“提起月餅，總能想起廣式月餅，最愛的是蓮蓉蛋黃，從小到大都對它情有獨鍾。所以這次就做了蓮蓉蛋黃月餅。用的是學廚的月餅模，這一套裡面我最愛的是那隻超可愛的兔子，你喜歡麼？”食材明細餅皮...

“一方水土養一方人”，中國地廣物博，每個地方都有自己的飲食特色和烹飪流派，其中最具有影響力和代表性的，非“川菜”莫屬了。川菜，善用麻辣調味，烹飪方法達3千多種，居八大菜系之首，而且川菜的...

食材明細主料玉米粒（適量）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）輔料沙拉醬（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）經典蔬菜沙拉的做法步驟1、準備好食材。2、胡蘿蔔半根洗淨切均勻的小丁備用。3、黃瓜半根...

大家都聽說過“食在廣州”，對於廣州的美食可是讚不絕口，提起廣西，大家第一時間想到的絕大部分都是“桂林山水甲天下”，對於廣西的美食可能鮮有耳聞，殊不知我們平時吃的很多美食都來自於廣西...

“這是一款餐前開胃小菜，酸甜口味，味道淡淡的，清清爽爽。”食材明細主料白蘿蔔（半個）紅羅卜（1個）黃瓜（1個）檸檬（半個）姜（5片）蒜（3瓣）小尖椒（6個）香葉（4片）輔料白糖（100克）白醋（50克）鹽（適量）清水（適量）酸甜（口味）醃（...

食材明細主料廣東菜心（330克）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒廣東菜心的做法步驟1、材料：廣東菜心、蝦皮2、將廣東菜心洗淨、撈出。3、放在案板上切成...

食材明細主料雞蛋（兩個）韭菜（半斤）麵粉（一碗）粉條（一把）蝦皮（少許）輔料油（少許）蔥花（少許）鹽（少許）十三香（少許）薑末（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）經典菜條的做法步驟1、所用食材。2、鍋裡放油燒...

作為土生土長的天津人，海鮮自然是小編的最愛。什麼螃蟹、大蝦、皮皮蝦、蛤蜊、扇貝，海虹都是小編愛吃的，雖然一般都是蒸或者煮，但是味道鮮美，總是讓人垂涎。但在南方還有很多小編沒有吃過的...

“豆角煎蛋是十分老式的菜了，此菜鹹香味，操作簡單，下飯好菜。”食材明細主料豆角（約1/3磅）雞蛋（2只）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）沙拉油（適量（或菜油））鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆角煎蛋的做法步...