起司漢堡的做法 起司漢堡（芝士漢堡）-爆漿多汁 起司漢堡怎麼做

“看完復聯3你哭了麼？小松揪心的簡直要吃不下飯。回顧鋼鐵俠的時候突然看到託尼說想吃起司漢堡，所以索性就做了一個。讓我們一起來吃個漢堡治癒一下，邊吃邊等明年的復聯4好了。雖然還要好久，但是還是希望漫威電影宇宙的超級英雄們都能早日歸來！
爆漿多汁又美味，保證比某連鎖快餐店好吃100倍！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

起司漢堡的做法步驟

• 1、漢堡麵包對切、西紅柿切片、洋蔥切末、西生菜洗淨備用。

• 2、沙拉醬中加入適量蜂蜜，使味道更圓融。

• 3、牛絞肉中加入鹽、黑胡椒和伍斯特醬，攪拌均勻。

• 4、摔打牛肉團至有彈性，按壓成漢堡肉。

• 5、融化黃油，將洋蔥末炒至淡金色備用。

• 6、漢堡肉兩面各煎3分鐘，加入起司片、乾酪，蓋上鍋蓋至起司融化。

• 7、漢堡麵包底層抹上法式芥末、加入洋蔥末。

• 8、鋪上西生菜、淋上調好的醬汁，放上起司漢堡排、西紅柿片，蓋上漢堡麵包頂蓋即可。

小竅門

1、由於漢堡肉較厚、導致漢堡高度較高，建議使用竹籤固定後上桌，更方便食用。
2、這裡用的乾酪是古岡左拉乾酪（gorgonzola），味道比較濃郁，和起司片搭配會出現兩種不同的口感；可以用市面上常見的藍乳酪或者馬蘇裡拉芝士代替。