羊尾筍胡蘿蔔炒毛豆怎麼做|羊尾筍胡蘿蔔炒毛豆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊尾筍胡蘿蔔炒毛豆的做法步驟

• 1、食材：毛豆、胡蘿蔔、羊尾筍（已浸泡並抽取一部分鹽分）

• 2、將毛豆剝殼、淘洗一下，待用。

• 3、將胡蘿蔔清洗一下，去皮。

• 4、放在案板上切開，待用。

• 5、將羊尾筍撕開放在案板上切開，待用。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆和切好的胡蘿蔔翻炒翻炒。

• 7、接著，加適量的清水煮開，煮至毛豆和胡蘿蔔斷生熟軟。

• 8、然後，合入切好的羊尾筍翻炒翻炒。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味炒勻，即成。

• 12、出鍋裝盤。