胡蘿蔔筍片炒甜豆怎麼做|胡蘿蔔筍片炒甜豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔筍片炒甜豆的做法步驟

• 1、胡蘿蔔、雷筍（已焯水）、甜豆擇洗乾淨。

• 2、胡蘿蔔、雷筍切片，甜豆對半斜切。

• 3、鍋中水燒開，加點鹽，放入甜豆焯水2分鐘，撈出過涼水。

• 4、筍較吃油，切點肥肉。

• 5、肥肉放鍋中小火炒出油。

• 6、放入筍片、胡蘿蔔、甜豆角翻炒2分鐘，加鹽、生抽調味炒勻。

• 7、出鍋裝盤。