山藥牛肉丸怎麼做|山藥牛肉丸的做法

“春天多吃點補氣益腎的東西是非常好的。山藥和牛肉的搭配。老少皆宜。特別是小孩兒這種白白嫩嫩的肉丸會非常喜歡的哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥牛肉丸的做法步驟

• 1、山藥去皮切《小片兒》，上蒸鍋蒸至完全熟透。

• 2、剁好的牛肉加蔥薑蒜末。一個雞蛋。鹽，味精五香粉白胡椒粉，花椒麵。再放入山藥片一起放入料理機中。

• 3、準備一碗水澱粉。料理機一邊打。一邊慢慢加入水澱粉。

• 4、打成這種很細膩的肉泥

• 5、用勺子在掌心裡把它團成丸子，那個肉泥是比較稀的，所以一定要藉助於勺子。

• 6、鍋裡倒入清水，水開依次放入丸子

• 7、把丸子煮的一個一個浮起來。然後關中火。調入鹽，味精。繼續煮三到五分鐘。

• 8、放入洗淨的小白菜，開大火煮半分鐘。關火悶五分鐘。

• 9、好吃又營養。這個非常的細嫩。

小竅門

裡面也可以根據個人的喜愛，加些胡蘿蔔等時鮮蔬菜。嗯，味道調淡一點。