主料
輔料
具體步驟
1. 土豆切絲散入少許蔥花、五香粉用面拌勻使每根土豆絲都被麵包圍
2. 水燒開輔勻土豆絲蒸熟
3. 墊鍋涼油蔥蒜姜炒香倒入諒涼的土豆絲翻炒入味兒,快出鍋時放鹽淋些香油
4. 一盤香噴噴的山藥丸丸就出鍋了!
烹飪技巧
第一步拌土豆絲時不要放鹽,會把土豆殺出水使面結團