山藥雞肉丸子湯的做法 低脂減肥餐❤️山藥雞肉丸子湯❗️好吃不長胖 山藥雞肉丸子湯怎麼做

“我屬於易胖體質，一年四季都在減肥的路上走走停停😂，過年又漲了不少肉肉，開始減肥已經有十天了，瘦了4-5斤，採用的是低脂低卡飲食加適量的有氧運動，不建議依靠餓來瘦身，這樣不健康，會造成內分泌混亂！
今天教大家做一道低脂又好吃的雞胸肉丸，雞胸肉比較柴，加了山藥一起打泥，口感香軟🥰雞肉含有蛋白質，山藥是碳水食物健脾胃，配上膳食纖維菠菜，一頓營養均衡的減脂餐就誕生了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 氽 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥雞肉丸子湯的做法步驟

• 1、生汆山藥雞肉丸，配上菠菜，撒上黑胡椒碎，減脂餐也可以吃的有滋有味。

• 2、菠菜適量清洗乾淨，雞胸肉一塊，鐵棍山藥一根。

• 3、雞胸肉切塊，山藥去皮切段放進電動攪拌機中。

• 4、加鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，雞蛋一個蠔油1勺。

• 5、攪拌成肉糜。

• 6、鍋中放涼水，開最小火，用手虎口處擠出丸子，勺子協助放入鍋中。

• 7、全部操作完成，水開後撇去浮沫。

• 8、另起鍋放入清水，水開後放菠菜焯30秒。

• 9、菠菜放入丸子中，加鹽，白胡椒粉，香油調味。

• 10、山藥雞肉丸製作完成，健康低脂低卡，怎麼吃都不胖。

小竅門

1、山藥容易過敏，操作時記得帶手套。
2、汆丸子需要涼水下鍋（丸子不散）水開後撇去浮沫。
3、菠菜含有草酸，單獨焯水後再用。