蛤蜊湯燉豆腐怎麼做|蛤蜊湯燉豆腐的做法

“蒸蛤蜊蒸出來的湯不要倒掉，用來燉豆腐或做西紅柿湯，味道非常鮮美。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛤蜊湯燉豆腐的做法步驟

• 1、蔥，香菜切碎備用。

• 2、鍋裡油熱加入蔥花炒香。

• 3、加入豆腐翻炒。

• 4、加入一點味極鮮醬油翻炒。

• 5、倒入蛤蜊湯。

• 6、中小火燉煮。

• 7、燉煮湯汁濃稠時出鍋撒上香菜碎。

• 8、成品圖。

小竅門

1、加醬油時加入一點點就可以了，多啦顏色太深，不好看；
2、不要加鹽，蛤蜊湯的鹹度就夠了。