西紅柿豆腐蛤蜊湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐切塊放入鹽水中煮沸備用。

2. 在西紅柿的背面劃十字放入水中煮沸後容易去皮，然後切塊備用。

3. 在油鍋內放入蔥、薑片和洗淨的蛤蜊爆炒一會放西紅柿繼續炒。

4. 放入開水和豆腐煮一會後加入打散的紫菜、料酒、醋、鹽、雞精，出盤。最後在表面撒小青蔥。