鮮蝦炒絲瓜怎麼做|鮮蝦炒絲瓜的做法

“原汁原味的絲瓜炒蝦，炒制時最好不要下太多樣的佐料，這樣才能保留蝦和絲瓜的鮮甜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦炒絲瓜的做法步驟

• 1、所需主材料。

• 2、將蝦洗淨去掉蝦頭蝦殼和蝦線，加入一勺蠔油料酒和適量胡椒粉拌勻醃著備用。

• 3、絲瓜刨皮洗淨，切成小塊。

• 4、姜蒜切好。

• 5、上鍋入適量油，爆香姜蒜。

• 6、加入蝦仁炒至略帶紅色。

• 7、加入切好的絲瓜拌炒勻。

• 8、再加入適合自己口味的鹽拌炒。

• 9、炒至絲瓜斷生離火。

• 10、成品盛盤食用。