1、取蝦醬。這種整隻小蝦發酵的蝦醬特別鮮美。
2、鄰居自己種的絲瓜,長的那叫山裡十八彎。
3、絲瓜去皮洗淨。
4、切片。
5、熱鍋冷油。
6、油熱放絲瓜翻炒。
7、放食鹽。
8、去蝦醬。
9、放蝦醬。
10、翻炒至絲瓜斷生即可。
11、成品。