白燒冬瓜怎麼做|白燒冬瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

白燒冬瓜的做法步驟

• 1、切正方塊。

• 2、用花刀在冬瓜塊中心穿洞。

• 3、在側面挖等分兩個一半深的洞。

• 4、側面穿蘿蔔，下入沸水煮熟撈出。

• 5、底油放入蔥、姜爆鍋。

• 6、加入適量礦泉水。

• 7、加入鹽、味素，水澱粉勾芡。

• 8、燒開收汁出鍋，每人一例，配合雕花，肉類擺盤。