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泥鰍燉黑豆怎麼做|泥鰍燉黑豆的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:3.18W
泥鰍燉黑豆的做法 泥鰍燉黑豆怎麼做

泥鰍養生食譜!這種魚堪稱水中人蔘!功效:具有補腎健脾、養血生髮的功效。有些地方還是要好好的注意,少放一點辣椒,不要發醬油,少放雞精。怎麼多調味品不放很多朋友會感覺做起來不好吃,還會腥!這點大家就無必要擔心只要看清楚我下面的步驟做法,一定不會腥,還非常的鮮美。做給老公或者男友必學的菜系”

食材明細

主料
  • 泥鰍 (500克)
  • (適量)
  • (3片)
  • 枸杞 (5克)
  • 生抽 (一茶勺)
  • 小蔥 (少許)
輔料
  • 黑豆 (20克)
  • (3瓣)
  • 料酒 (2茶勺)
  • 色拉油 (兩茶勺)
  • 雞精 (少許)
  • 白糖 (少許)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

泥鰍燉黑豆的做法步驟

  • 泥鰍燉黑豆的做法 泥鰍燉黑豆怎麼做 第2張

    1、把泥鰍殺了,肚子裡面取出內臟清理乾淨,要不然燒起來肉會苦的,很影響口感(現在泥鰍裡面都是有很多籽,是可以吃的,營養價值最高,會吃的朋友萬千不要扔掉哦)。

  • 泥鰍燉黑豆的做法 泥鰍燉黑豆怎麼做 第3張

    2、黑豆就麻煩一點!最好前一天晚上浸泡溫水裡,燒的時候就不需要煮很久時間。枸杞不要泡,洗淨瀝乾即可。

  • 泥鰍燉黑豆的做法 泥鰍燉黑豆怎麼做 第4張

    3、鍋內倒入適量色拉油,油溫200度左右,直接把泥鰍倒入油炸(炸到表皮金黃拿出備用)。

  • 泥鰍燉黑豆的做法 泥鰍燉黑豆怎麼做 第5張

    4、鍋內倒入少許色拉油,放入蒜薑辣椒(辣椒少許哦不要放多)爆出香味即可倒入泥鰍翻炒。加入適量的鹽料酒白糖即可。燒製3分鐘左右即可倒入清水再放入黑豆關小火慢慢的煮(水位瞞過泥鰍即可不需要太多)

  • 泥鰍燉黑豆的做法 泥鰍燉黑豆怎麼做 第6張

    5、煮到湯汁發黃,即可放入枸杞。再煮2分鐘左右,放入少許的雞精蔥花,即可出鍋。

小竅門

泥鰍養生食譜這種魚堪稱水中人蔘功效:具有補腎健脾、養血生髮的功效。男生必吃的菜系!!!!