鮮香豬骨燉蘿蔔 怎麼做|鮮香豬骨燉蘿蔔 的做法

“蘿蔔味甘性涼，營養比較豐富。冬季經常吃蘿蔔可以有效的調理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。不僅清涼去火，還可以起到解毒消炎的作用。豬骨燉蘿蔔是一道非常滋補又美味的家常菜。豬骨湯一直以來都是補鈣補血、增強免疫的好食物，冬天來一盆熱騰騰的豬骨燉蘿蔔簡直是讓人喜歡的無話可說，驅走寒冷，補充熱量和體力。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮香豬骨燉蘿蔔 的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、豬大骨洗淨剁小放入鍋中，加入適量水。

• 3、水開後撇去浮沫後加入老薑和料酒。

• 4、轉中小火燉50分鐘。

• 5、蘿蔔洗淨後切成滾刀塊。

• 6、另用一鍋把蘿蔔焯下水。

• 7、放入豬骨湯中，加適量鹽調味後煮至蘿蔔酥軟。

• 8、出鍋前撒入蒜葉。

• 9、美味營養的豬骨蘿蔔湯。

小竅門

我買的是紅皮蘿蔔，和白皮蘿蔔只是顏色不同。