“香辣脆爽,下飯菜,超過癮!”
1、滷好的鴨腸,切段,備用。
2、蒜薹洗淨,瀝乾水分,掐去尾部,切寸段,備用。
3、鍋燒熱放適量油,倒入滷鴨腸和幹辣椒絲煸炒,加少許老抽上色,再倒入蒜薹加少許鹽調味,翻炒片刻即可。
4、出鍋裝盤。
5、下飯菜。