肉絲銀芽粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：2兩
綠豆芽 ：半斤
水晶粉 ：1把

輔料

料酒 ：適量
油 ：適量
姜粉 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.將綠豆芽洗好，備用！

2.瘦肉切成絲備用～！

3.水晶粉用水焯熟過水備用，不要過的太涼！

4.鍋中放油燒熱，加入蔥花、十三香、姜粉、料酒、醬油爆鍋,然後放入肉絲煸炒！

5.炒至肉絲變色成熟後，放入豆芽煸炒！

6.炒至豆芽微變色——也就壯健鐘左右，加入水晶粉！

7.加入水晶粉後略炒，大約1分鐘左右，加鹽調味出鍋!

8.看，真真是好吃又下飯！

烹飪技巧

1.如果不排斥加味精的話，可以少加一點點，應該更好吃，我家是不吃味精的，我覺得味道也一樣好！2.肉絲也可以先加入料酒醃製一下，然後加入澱粉抓勻後再炒，會更嫩滑！