“東北的冬季長而寒冷,人們就會在夏季的豐收季節裡凍上一些蔬菜,留著冬季吃。茄子可以、豆角可以、西紅柿也可以。這回做了速凍豆角燉土豆,加了一點肉,燉的時候又去忙著和麵,所以湯給燉沒了,這樣也好吃,要是有湯可以拌飯也很香。”
1、準備好食材,土豆去皮切小塊,五花肉切片
2、鍋中油燒熱
3、下入五花肉炒香
4、加生抽、蒜花、花椒粉炒香,添水,下入茄子和土豆
5、燉至湯沒加雞精。出鍋
6、成品圖