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發表於:2023-12-30
“我又要標榜自己是個勤儉持家的好主婦了,榨過汁的的胡蘿蔔渣怎麼能扔掉呢?加點糖炒一炒不就是個果醬了嗎?不過今天我們不做果醬,來做個餡料,包包子或做麵包的那種。胡蘿蔔是個很百搭的食...
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發表於:2023-12-30
“本人南方妹子一枚,第一次打工遇見了一個熱情的北方姐姐,教會了我和小夥伴做餃子,人生第一次吃餃子就愛上了,在家有時間就會琢磨一下餃子餡,特別推薦鮮蝦豆腐胡蘿蔔餡的餃子。”食材明細主...
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發表於:2023-12-30
“剩豬肉餡又加了點牛肉餡,和胡蘿蔔一起包的很香。”食材明細主料豬肉餡(適量)牛肉餡(少許)麵粉(500g)溫水(270g)酵母(5g)輔料胡蘿蔔(5個)蔥(3顆)花椒粉(適量)料酒(半勺)香油(1勺)雞精(適量)生抽(2勺)鹽(適量)油(適...
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發表於:2024-02-29
“鮮嫩多汁,真是美味呢!”食材明細主料五花肉(適量)麵粉(適量)輔料蔥姜(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料蠔油(適量)香油(適量)醬油(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2023-12-31
“胡蘿蔔牛肉包在我家深受歡迎,隔些日子就要來一波!暄軟可口,美味極了!”食材明細主料麵粉(適量)牛肉(適量)蔥(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)辣椒粉...
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發表於:2023-12-27
“要想包子外皮暄軟,內餡多汁,香氣四溢,就要在發麵和調餡上做文章……”食材明細主料牛肉(500克)胡蘿蔔(1個)麵粉(500克)酵母粉(5克)清水(適量)花椒八角料水花椒(20粒)八角(2粒)熱開水(適量)調料熱油(10克)...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)麵粉(500克)水(265克)糖(25克)玉米油(5克)酵母粉(5克)輔料姜(適量)鹽(適量)十三香(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔餡麥穗...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料驢肉(適量)麵粉(400g)酵母粉(4g)胡蘿蔔(1個)輔料溫水(適量)紅曲粉(少許)圓蔥碎(少許)調料生抽(適量)料酒(適量)花椒粉(少許)香油(少許)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)驢肉胡蘿...
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發表於:2020-07-16
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘胡蘿蔔素餡包子作為一道傳統的家常美食,受到很多人的喜愛。胡蘿蔔本身很適合當做餡料,蒸制之後軟糯香甜、清新爽口的口...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料玉米麵(100g)麵粉(100g)輔料酵母(2g)胡蘿蔔(1個)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)油(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔餡玉米麵包子的做法步驟1...
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發表於:2024-01-31
“好長時間沒包包子了,家裡這孩子說我總包,有點吃出來的意思,這不孩子舅舅明天要回來,發了面,多包點,早起做點粥一熱包子,方便衛生好吃。女兒說包子香又好大,吃幾個就飽了。”食材明細主料麵粉...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料大紅蘿蔔(1個)輔料豬肉餡(少許)蝦皮(少許)調料蔥花(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒粉(少許)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔餡包子的做法步驟1、蘿蔔...
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發表於:2024-02-25
“媽媽做的胡蘿蔔餡水餃,味道超讚,香濃的餡料中帶有一點回甘,與大家一起分享哦!”食材明細主料麵粉(適量)胡蘿蔔(2根)豬肉(一小塊)輔料大蔥(一根)配料鹽(適量)花椒(適量)姜粉(適量)香油(適量)雞精(適量)蔥(適...
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發表於:2024-01-01
“嫩滑多汁的牛肉,胡蘿蔔營養豐富,一款美味營養的包子就誕生了。”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)牛排(適量)胡蘿蔔(適量)輔料洋蔥(少許)黑木耳(少許)黑椒汁(適量)蠔油(少許)香油(少許)醬香(口味)蒸(工藝)數...
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發表於:2024-02-27
“一直吃老爸、老媽包的餃子,今天想自己做一次。胡蘿蔔的營養價值很高,但是平時炒菜兒子都不願吃,絞成泥,混進肉餡裡,不僅不難,胡蘿蔔的營養更有利於吸收。”食材明細主料豬後腿肉(1斤)胡蘿蔔(2...
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發表於:2024-03-01
“每個人都知道胡蘿蔔好,讓孩子吃更好。可是小傢伙們不認帳。有了這個胡蘿蔔餡兒包子,包管他們吵著吃。你看看,前天剛吃過,我女兒又吵著要吃了……嘻嘻!!!這個包子可以蒸和生煎,味道都不錯。早...
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發表於:2024-01-13
“和大家分享一下我獨特美味的肉餡兒,順便學做一下玫瑰花包子,發麵的玫瑰花賣相不是太好,有好吃的餡兒不用擔心味道差,難看就難點吧!”食材明細主料面(適量)酵母粉(適量)胡蘿蔔(2個)大蔥(2個)牛肉(60...
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發表於:2023-12-28
“帶孩子去住了幾天院,結果醫院的西湖&胡蘿蔔餡包子沒有吃夠,只能回家來自己做嘍,自己做的也不差,哈哈!~1、將西湖和胡蘿蔔擦成絲放鹽醃製3-5分鐘。2、將兩個雞蛋炒熟。3、將醃製好的西湖和...
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發表於:2024-02-26
“我習慣用老麵肥加上牛奶發麵,蒸出來的麵食奶香、面香味很好,現在用老麵肥發麵的不多了。關鍵是用鹼的量不好掌握。包子的餡料都提前炒制了,既入味又很香。”食材明細主料麵粉(適量)肉餡(適...
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發表於:2023-12-29
“過年的時候蒸一鍋香噴噴的包子吧,預祝新的一年裡蒸蒸日上。”食材明細主料麵粉(500克)胡蘿蔔(一根)豬肉餡(一大碗)輔料蔥花(適量)酵母粉(5克)清水(適量)調料料酒(兩勺)蠔油(兩勺)生抽(兩勺)老抽(兩勺)香油...
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發表於:2024-02-29
“胡蘿蔔肉質細密,質地脆嫩,有特殊的甜味,並含有豐富的胡蘿蔔素,維生素C和B族維生素。美國科學家研究證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔,有助於預防心臟疾病和...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料餃子皮(1000克)沙瓜(1個)幹香菇(10個)幹魷魚(5個)胡蘿蔔(1個)瘦肉末(500克)香蔥(1棵)雞蛋(1個)輔料五香粉(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔香...
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發表於:2024-02-05
“胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素以及微量元素鉀、磷、鈣等,食用後經腸胃消化分解成維生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病,還素有地下“小人蔘”之稱之稱。這麼好的東西當然不能錯過,包胡蘿蔔的肉...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)香菇(適量)輔料粉條(適量)洋蔥(適量)蝦皮(適量)姜(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔餡包的做法步驟1、胡籮卜切絲2、胡蘿蔔切碎3、粉條泡...
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發表於:2024-02-10
“包子是家常主食,這次我做的是用洋蔥和胡蘿蔔搭配豬肉調餡的發麵包子,很適合孩子吃。用了家裡現有的食材,誤打誤撞,味道真的很好。”食材明細主料麵粉(400g)輔料油(適量)洋蔥(半個)姜(1小塊)蠔油(1...