羊肉，大家都知道是新疆的一道出名菜，每每有客人去他家做客，餐桌的少不了的便是羊肉，這也是新疆人的熱情之處。那麼，今天小編給大家介紹的是辣皮子滾羊肚，為什麼叫這個菜名呢？首先，它是香辣的，大家也都知道，辣的東西容易暖肚子，所以是它可以暖胃喲。
主料
熟羊肚 ：1個輔料
植物油 ：40具體步驟
植物油、鹽、辣皮子、花椒粒、生抽、大蒜、味精、孜然粉、花椒粉
把羊肚加花椒粒再用開水煮10分鐘左右
撈起涼一會切絲
把辣皮子用涼水泡軟
洋蔥切絲，大蒜去皮切片
熱鍋涼油，油熱7成下羊肚翻炒均勻出香味
翻炒出香味、辣味
下洋蔥翻炒均勻
翻炒均勻即可
千里飄香谷
