1、將蒜薹清洗一下,撈出。
2、放在案板上切成段,待用。
3、豆腐乾切開,待用。
4、將切成段的蒜薹下入沸水中焯一下,撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切開的豆腐乾,加點生抽翻炒翻炒。
6、調味翻炒翻炒,即成。
7、出鍋,裝盤。