“色彩鮮豔,蒜薹脆嫩清甜,臘肉鹹香,是一道美味下飯菜!”
1、備好食材:蒜薹適量洗淨切成段備用。
2、臘肉用熱水燙下,切成薄片備用,紅椒洗淨切成長段,薑切片備用(唉,這張圖忘拍了)。
3、熱鍋倒入適量少許花生油,下薑片及臘肉煸炒出香味,臘肉煸出油。
4、下蒜薹段及紅椒段翻炒至變色,放入少許鹽及熱水翻炒均勻。
5、臘肉混合炒勻即可。
6、出鍋裝盤,色香味俱全哦!成品。
7、成品。