1、食材:茭白、燈椒
2、將茭白剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將燈椒去蒂去籽清洗一下。
5、放在案板上切開,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和燈椒翻炒一下。
7、接著,加適量的水。
8、翻炒翻炒至茭白和燈椒斷生。
9、然後,加少許生抽。
10、加少許鹽。
11、加少許雞精。
12、調味炒勻,即成。
13、盛出,裝盤。