![家常紅糖芝麻湯圓怎麼做好吃又簡單]( "家常紅糖芝麻湯圓怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
水 ：
90糯米粉 ：
100 輔料
細砂糖 ：
30 黃油 ：
25芝麻粉 ：
25 具體步驟
![家常紅糖芝麻湯圓怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常紅糖芝麻湯圓怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黃油軟化
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2.加入細砂糖，加入打磨好的芝麻粉
![家常紅糖芝麻湯圓怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常紅糖芝麻湯圓怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.拌均勻，然後放進冰箱冷藏
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4.糯米粉稱好
5.開水約90G
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6.用筷子拌均勻，千萬不要用手拌，因為這樣會粘得滿手都是麵粉
![家常紅糖芝麻湯圓怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常紅糖芝麻湯圓怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.平均分成12等分，然後搓圓，再在中間按個小孔，放進芝麻餡，搓圓
![家常紅糖芝麻湯圓怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常紅糖芝麻湯圓怎麼做好吃又簡單 第8張")
8.全部包好後，放進冰箱急凍層冷藏二小時以上
![家常紅糖芝麻湯圓怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常紅糖芝麻湯圓怎麼做好吃又簡單 第9張")
9.煮開水後下窩，泡頭後約煮五分鐘，發大後撈起
![家常紅糖芝麻湯圓怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常紅糖芝麻湯圓怎麼做好吃又簡單 第10張")
10.再用鍋煮開水，放入紅糖水即可
烹飪技巧
湯圓冷藏後煮不會爛，芝麻餡冷藏後可以分成小份，搓圓，這樣餡可以包得更多
千里飄香谷
