燈椒茭白燒牛蛙怎麼做|燈椒茭白燒牛蛙的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燈椒茭白燒牛蛙的做法步驟

• 1、食材：茭白（已剝殼清洗）、燈椒（已清洗）、牛蛙（已洗淨）、蒜頭（已拍扁）、薑片

• 2、將已清洗好的燈椒和茭白放在案板上分別切開，待用。

• 3、將已洗淨的牛蛙放在案板上切成塊，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入蒜頭和薑片熗鍋。

• 5、隨後，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。

• 6、翻炒翻炒。

• 7、接著，合入切好的茭白和燈椒翻炒一下。

• 8、然後，加適量的清水。

• 9、加適量的生抽。

• 10、加適量的白糖。

• 11、加適量的鹽。

• 12、加適量的雞精。

• 13、調味煮開。

• 14、最後，煮上3——4分鐘，即成。

• 15、出鍋裝盤。