1、準備原材料
2、把青椒、茭白、火腿分別切片待用
3、熱鍋冷油放入青椒、茭白、火腿炒,加適量水,加入鹽調味,出鍋
4、成品
1、青椒選擇辣的、脆的,喜歡辣點的可以加幾個辣椒。2、火腿我用的是雨潤的,品質相對好點。3、因為火腿是熟的,所以可以一起炒。4、火腿是熟的,裡面有味道的,不用味精調味,炒的時候會有鮮味出來