“我是特別喜歡嘗試新的食物,看真人秀中餐廳,就對茄汁大蝦垂涎欲滴。當時人在生病,就對我家木頭說:你燒茄汁大蝦給我吃吧!木頭說沒吃過,也不會燒。這兩天人舒服了一些,就開始折騰這款茄汁大蝦。第一次燒,木頭和果都說,口感非常好!滿滿一盤吃光了!”
1、對蝦清洗乾淨,剔掉蝦線
2、平底鍋加適量的油,將蝦兩面煎成金黃色!
3、蝦煎好後,加生薑大蒜及蔥末,翻炒出香味來
4、加適量的蕃茄醬(這個可以根據個人的口味,喜歡味道濃些的可以多加一些)。
5、翻燒均勻!之後用玉米澱粉勾芡,小燒收汁,然後關火裝盤!把剩餘的蕃茄醬淋在炒好蝦上