茄汁竹節蝦怎麼做|茄汁竹節蝦的做法

“竹節蝦鮮嫩美味，茄汁也酸甜適口，很下飯哦”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁竹節蝦的做法步驟

• 1、食材洗淨準備好，竹節蝦挑去蝦線，姜切絲

• 2、番茄在沸水中燙一下去皮，切成小丁

• 3、鍋中放油，下入蔥白、薑絲小火煸香，放入竹節蝦兩面煎至變色盛岀

• 4、鍋中留油，放入番茄丁翻炒，用鏟子壓碎，加少許水炒至粘稠

• 5、加鹽、料酒、生抽、白糖調味，放入竹節蝦煮5分鐘

• 6、竹節蝦鮮嫩美味，茄汁也酸甜適口，很下飯哦。