1、蘆筍清洗乾淨。
2、把蘆筍切斜片。
3、五香豆腐乾清洗乾淨,我們這的五香乾很薄。
4、五香乾切條。
5、鍋中燒水,放入蘆筍焯熟撈出瀝水。
6、鍋中放油燒熱,放入五香乾翻炒幾下。
7、放入蘆筍翻炒均勻。
8、放入少許鹽調味,五香乾在製作時加了鹽的。
9、放入雞精翻炒均勻,關火。
10、成品。