蘆筍燒豆腐怎麼做|蘆筍燒豆腐的做法

“蘆筍燒豆腐，一款家常下飯菜！蘆筍的清香與豆腐的濃郁完美融合，再配點黃豆醬，出奇的鮮美無比……”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆筍燒豆腐的做法步驟

• 1、食材準備就緒。

• 2、蘆筍汆燙，開水下鍋即可撈出，親一定掌握時間，不能焯鍋，營養口感。

• 3、豆腐改刀。

• 4、調一個料汁碗備用。（辣黃豆醬，蠔油，生抽，清水）

• 5、熱鍋涼油，八成熱倒入豆腐，微微煎至上色定型。

• 6、加入蒜末炒香，倒入料汁碗。

• 7、翻炒均勻使湯汁出香味。

• 8、倒入蘆筍攪拌均勻。

• 9、起鍋加鹽調味即可，所有醬料的鹹度剛剛好，我沒有加鹽。

• 10、超級下飯的蘆筍燒豆腐出鍋啦。

• 11、美美的植物蛋白哦！。

• 12、成品圖。

小竅門

蘆筍汆燙一下即可撈出！慢一點就會變老，營養打折哦！