蘆筍尖炒土豆絲怎麼做|蘆筍尖炒土豆絲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆筍尖炒土豆絲的做法步驟

• 1、材料：土豆、蘆筍尖（已清洗切段）

• 2、將土豆洗淨、去皮。

• 3、用擦菜板擦成絲，將清水淘洗多餘的澱粉。

• 4、隨後，下入清水鍋中焯開至斷生，撈出。

• 5、接著，將收拾好的蘆筍尖下入沸水中焯開，撈出。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的蘆筍尖翻炒一下。

• 7、然後，合入焯好的土豆翻炒一下。

• 8、最後，加適量的生抽。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味炒勻，即成。

• 12、出鍋，裝盤。