1、帶皮蒜瓣,孜然、辣椒粉、五香粉、芝麻、鹽、味精。
2、鍋中加油燒至6成熱。
3、放入帶皮蒜瓣炸制。
4、炸制蒜瓣熟透,外皮焦黃,撈出備用。
5、鍋留底油,放入孜然,小火炒香。
6、放入備用的蒜瓣。
7、放入輔料。快速翻炒均勻。
8、出鍋裝盤。